Avatar
chicou
Postovi: 344
Pridružen/a: ned ruj 14, 2014 9:57 am
Lokacija: Frankfurt, Njemacka

Možete se otrovati: Ove namirnice NE SMIJETE podgrijavati!

S obzirom na to da se podgrijavanjem nekih namirnica oslobađaju otrovi koje potom pojedemo posljedice po nas mogu biti veoma loše.

Mnogi zaboravljaju slušati upozorenja nutricionista o tome koje se namirnice nipošto ne bi smjele podgrijavati. S obzirom na to da se podgrijavanjem nekih namirnica oslobađaju otrovi koje potom pojedemo posljedice po nas mogu biti veoma loše. Donosimo vam popis najopasnijih namirnica, piše “Dnevno.hr“.

Špinat, repa, celer, cikla i mrkva obiluju nitratima. Pod utjecajem mikroorganizama i grijanja nitrati razvijaju štetne i kancerogene spojeve.

Gljive obiluju proteinima. No, ako ih pogrijavate promijenit će svoju nutricionističku vrijednost i naštetiti vam. Gljive ne smijete podgrijavati na temperaturi većoj od 70°C

Krumpir je otrovan kada se podgrijava jer gubi svoje nutritivne vrijednosti.

Vjerovali ili ne, najzdraviji krumpir je ohlađen i kuhan.

Meso podgrijavanjem mijenja sastav proteina. Također zbog izloženosti visokoj temperaturi postaje toksično.

Mliječne proizvode, školjke ili jaja ne smijete pogrijavati.

Rižu ne smijete podgrijavati. Skuhanu rižu spremite u hladnjak, a nakon toga je prokuhajte.

Izvor: http://www.bih-pravo.org

Avatar
sheldon
Postovi: 522
Pridružen/a: uto pro 23, 2014 6:51 pm
Lokacija: U Becu, Austrija

Re: Možete se otrovati: Ove namirnice NE SMIJETE podgrijavat

Ne podgrijavam nikad hranu ;)

Avatar
Bannerman
Postovi: 648
Pridružen/a: sub ruj 13, 2014 11:46 am
Lokacija: Berlin, Njemačka

Re: Možete se otrovati: Ove namirnice NE SMIJETE podgrijavat

Ja sve podgrijavam :D

Avatar
cupava
Postovi: 292
Pridružen/a: ned lis 19, 2014 5:45 pm
Lokacija: Frankfurt

Re: Možete se otrovati: Ove namirnice NE SMIJETE podgrijavat

OK :P

Natrag na “Zdravlje”